Thursday, 20 February 2020

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Le 10 foto finaliste

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Comunicato stampa

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Orecchiette nelle gnostre : Presentazione dell'edizione 2015

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May 05, 2015 2823

12 - 13 Luglio 2016
Monopoli (BA)

Domenico Capogrosso

Osteria del buono - Trani (BT)

osteriadelbuono.it/

La sua cucina è caratterizzata da sapori della tradizione pugliese, proposti in una veste originale e con un innovativo allestimento del piatto. Il suo legame con il territorio è ulteriormente confermato dall’utilizzo di prodotti tipici come quelli caseari a km 0.

Nel suo ristorante, l’Osteria del Buono, a Trani (Ba) propone ottime specialità a base di pesce con estrema ricercatezza per il gusto e l’espressività del piatto.

Il suo piatto

Orecchiette con piselli e ricotta forte