Sabato, 20 Aprile 2019

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Le 10 foto finaliste

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Lug 10, 2016 3827

Comunicato stampa

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Lug 07, 2016 1403

Laboratorio di Orecchiette

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Mappa

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Escursioni

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La location

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Gli Spettacoli

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Giu 29, 2016 4515

La Pasta

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Eccellenza e Identità Puglia

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Concorso fotografico "Obiettivo orecchiette"

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I dieci finalisti del concorso "Obiettivo Orecchiette"

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Lug 29, 2015 2971

Il trailer

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Giu 12, 2015 2177

Orecchiette nelle gnostre : Presentazione dell'edizione 2015

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Mag 05, 2015 2535

12 - 13 Luglio 2016
Monopoli (BA)

Il menù

Lug 13, 2015

Il Menù del ristorante dell'eccellenza

Entrèe

La ricotta, acciuga e ravanello con piccante
La selezione di grissini e taralli handmade UMAMI
Il pane Dop di Altamura
Il capocollo di Martina Franca
L’oliva Dop La Bella di Cerignola scaglie di Don Carlo

Primo

Le orecchiette integrali di Martimucci con Gambero rosso di Gallipoli

Secondo

La guancetta di vitello podolico, brasata nel suo latte

Dessert

Il pan di grano arso con crema di mandorle e brulèe di patata
Il biscotto cegliese
Il fico

La carta dei vini